C'est par une belle journée de juin 1995, que la distillerie d'Arran renaît après une longue absence de 150 ans. Perdue sur la pointe Nord-Ouest de l'île d'Arran et enclavée dans la vallée de Lochranza , la distillerie est la seule qui a repris du service.
Les hommes qui produisent le whiksy d'Arran sont fiers d'appartenir à cette distillerie. Ils ne manqueront jamais de vous rappeler qu'elle est complètement indépendante. Leur seule préoccupation est de faire le maximum pour produire un whisky d'exception. Les matières premières sont minutieusement sélectionnées, aucun colorant artificiel n'est ajouté et ils n’hésiteront pas à investir pour produire un whisky encore plus délicat.
La distillerie utilise la technique de la double distillation de malt . Les Single Malt d'Arran sont vieillis dans des fûts de Sherry et de Bourbon pour leur apporter un équilibre irréprochable. Aussi, on ne pratique pas la distillation à froid lors de la mise en bouteille.
Les whiskies d'Arran sont primés tous les ans dans les grandes foires internationales. Alors pourquoi ne pas vous laisser séduire par un Arran fini en fût de Sauterne
Arran est l’unique distillerie de whisky située sur l’île d’Arran en Écosse. Succédant aux 12 et 15 ans d’âge, ce nouveau whisky des Highlands représente le changement et le renouveau de la marque. Arran inscrit désormais sa marque aux cotés des whiskies milieu haut de gamme.
Arran 14 ans d'age
Pour préserver son arôme fruité, l’Arran 14 ans d’âge est récolté dans des fûts et barriques issus de chênes américains et européens.
On peut reconnaître toute une ribambelle de fruits: citron, pêche, pomme caramélisé, melon et fruits rouges. Les nez les plus avertis pourront retrouver des notes de renoncule des champs (fleur), du chêne sucré ainsi que des extraits de vanille et de noix de coco. Quelques gouttes d’eau feront ressortir les extraits de citron, mais ce n’est pas indispensable.
Dans la bouche, c’est son aspect crémeux qui pourra vous surprendre. Le whisky Arran est moins sucré qu’on pourrait le supposer. On retrouve l’odeur des chênes, du citron, de la vanille et même de la poire. Quelle merveille ! Quelques notes épicées persistent à la fin, notamment des arômes de noix de muscade et du poivre. Il ne reste pas trop longtemps en bouche. L’Arran 14 ans d’âge reste très naturel en bouche.
Un très bon choix de départ pour vos soirées entre convives. Faites les deviner ses ingrédients. Il en surprendra plus d’un.
