Distillerie Bonne-Mère | DBM, la nouvelle référence du rhum traditionnel de la Guadeloupe

Une distillerie historique au cœur de la Guadeloupe

Fondée à la fin du XVIIIᵉ siècle à Sainte-Rose, la Distillerie Bonne-Mère (DBM) est l’héritière d’un long passé sucrier avant de devenir l’un des plus grands producteurs de rhum traditionnel de la Guadeloupe. Pendant plus de 160 ans, DBM a produit du rhum en vrac pour les plus grandes maisons, tout en perfectionnant son savoir-faire. En 2024, la distillerie décide de franchir un cap historique en lançant sa propre marque : DBM, symbole d’indépendance et de reconnaissance internationale.

DBM : 10 000 fûts en vieillissement

La Distillerie Bonne-Mère s’appuie sur un parc de plus de 10 000 fûts en vieillissement, faisant d’elle l’une des plus grandes caves de rhum au monde. Productrice d’un rhum traditionnel à base de mélasse issue de la sucrerie Gardel, elle allie techniques ancestrales et innovations écologiques : fermentation ouverte, distillation en colonnes cuivre, méthanisation des vinasses et production d’énergie solaire. Son ambition est claire : faire rayonner le rhum DBM parmi les meilleurs rhums de la Guadeloupe, tout en incarnant un modèle de durabilité et d’excellence artisanale.

Les trois rhums DBM à découvrir

De la rondeur d’un VSOP à l’intensité d’un brut de fût de seize ans, la Distillerie Bonne-Mère propose trois expressions complémentaires de son savoir-faire guadeloupéen.

• DBM VSOP Cuvée Spéciale Enora : un assemblage de 4 à 5 ans, souple et gourmand, aux notes vanillées et fruitées.
• DBM XO Grande Réserve Cuvée Calypso : un assemblage de 6 à 15 ans, plus profond, entre fruits secs et boisé épicé.
• DBM 16 ans Brut de Fût Private Casks : trois fûts sélectionnés, seize ans de vieillissement tropical et une édition limitée à 797 bouteilles numérotées.

Pour approfondir l’histoire de cette maison, lisez également notre article sur la Distillerie Bonne-Mère.