DBM 16 ans Brut de Fût 58,3 % | Private Casks | Rhum Vieux de Guadeloupe

Description du produit « DBM 16 ans Brut de Fût 58,3 % | Private Casks | Rhum Vieux de Guadeloupe »

DBM 16 ans Brut de Fût : un rhum d'exception de Guadeloupe

Private Casks : seize années pour révéler son caractère

Avec son Brut de Fût Private Casks 16 ans, la Distillerie Bonne-Mère signe une édition limitée qui illustre toute la richesse des grands rhums vieux de Guadeloupe.

Élaboré à partir de mélasse et distillé en colonne créole traditionnelle, ce rhum bénéficie de 16 années de vieillissement sous climat tropical, dans des fûts de chêne américain. Trois fûts ont été sélectionnés pour leur qualité aromatique, donnant naissance à une cuvée à la fois puissante, généreuse et remarquablement équilibrée.

Embouteillé sans réduction, ce rhum préserve l'intensité et la personnalité acquises au fil de sa maturation. Avec seulement 797 exemplaires numérotés, il s'impose comme une belle découverte pour les passionnés de rhums de caractère.

Une dégustation entre boisé noble et fruits macérés

Ce DBM 16 ans séduit par la profondeur de ses arômes et sa texture généreuse. Le bois s'exprime avec élégance, accompagné de notes gourmandes de moka, de banane flambée et de pruneau macéré. Une touche de muscade apporte du relief, tandis que la bouche, ample et soyeuse, révèle une belle harmonie entre fruits confits, épices et boisé. La finale, légèrement tannique, prolonge cette dégustation avec caractère.

La Distillerie Bonne-Mère, un héritage guadeloupéen

Fondée en 1863 à Sainte-Rose, en Guadeloupe, la Distillerie Bonne-Mère perpétue un savoir-faire historique dans l'élaboration des rhums traditionnels.

Ses chais abritent plus de 10 000 fûts en vieillissement, dont certaines eaux-de-vie dépassent vingt-cinq années de maturation. Ce patrimoine exceptionnel témoigne de l'attachement de la maison au temps, à la sélection des fûts et à la richesse aromatique de ses rhums.

Comment déguster le DBM 16 ans Brut de Fût ?

Ce rhum hors d'âge se déguste idéalement sec, dans un verre tulipe, à température ambiante. Laissez-le reposer quelques minutes pour permettre à ses arômes de s'ouvrir progressivement.

Sa structure riche et son caractère affirmé en font un excellent rhum de dégustation, à apprécier lentement, notamment en fin de repas.

FAQ : DBM 16 ans Private Casks

Quelle est la particularité de cette édition limitée ?

Cette cuvée est issue de trois fûts sélectionnés après seize années de vieillissement. Elle est limitée à 797 bouteilles numérotées.

Quelle différence entre un rhum brut de fût et un rhum classique ?

Un rhum brut de fût est embouteillé sans réduction à l'eau. Il conserve ainsi son degré naturel et une expression particulièrement intense de son vieillissement.

Ce rhum convient-il pour un cadeau ?

Oui, son long vieillissement, son tirage limité et son caractère généreux en font une belle idée de cadeau pour un amateur de rhums vieux de Guadeloupe.

Découvrir les autres rhums de la Distillerie Bonne-Mère

Pour explorer les autres expressions de la maison, découvrez le DBM VSOP Cuvée Enora, vieilli 4 à 5 ans, et le DBM XO Grande Réserve Calypso, assemblage de 6 à 15 ans. Retrouvez l’histoire et les différentes cuvées sur la page marque Distillerie Bonne-Mère.