CÀRN MÒR Miltonduff 12 ans 2011 Château Beychevelle 47,5% | Single Malt Whisky Ecossais du Speyside

Description du produit « CÀRN MÒR Miltonduff 12 ans 2011 Château Beychevelle 47,5% | Single Malt Whisky Ecossais du Speyside »

10 ans en bourbon puis 2 ans en fûts de Château Beychevelle

La particularité de ce Miltonduff réside dans son vieillissement en deux temps. Après 10 années passées en fûts de bourbon, le whisky bénéficie de 2 années supplémentaires d’affinage dans des fûts de vin rouge provenant du Château Beychevelle.

Cette longue finition apporte une dimension particulièrement gourmande au whisky. Les fruits rouges et le sucre roux viennent compléter le profil du single malt, accompagnés d’épices qui gagnent en intensité jusqu’à la finale.

Château Beychevelle, une finition peu commune

Situé à Saint-Julien, dans le Bordelais, Château Beychevelle est un Grand Cru Classé. L’utilisation de ses anciens fûts de vin rouge constitue ici bien plus qu’un simple passage de quelques mois : CÀRN MÒR a choisi d’y laisser le whisky pendant 2 années.

Une finition originale qui crée une rencontre entre un Single Malt du Speyside et l’influence d’un grand vin de Bordeaux.

Miltonduff, un Single Malt du Speyside

Fondée au XIXe siècle, la distillerie Miltonduff se trouve dans la région du Speyside, en Écosse. Une grande partie de sa production est traditionnellement destinée aux assemblages, ce qui rend particulièrement intéressants les embouteillages indépendants commercialisés sous le nom de la distillerie.

Avec cette édition 2011, CÀRN MÒR permet de découvrir Miltonduff sous la forme d’un Single Malt de 12 ans, sélectionné et embouteillé indépendamment par Morrison Scotch Whisky Distillers.

Une édition CÀRN MÒR Strictly Limited

Distillé en 2011 et embouteillé en 2023, ce Miltonduff affiche 12 ans d’âge et un degré de 47,5%.

Il appartient à la collection Strictly Limited de CÀRN MÒR et a été produit à seulement 803 bouteilles. Le whisky est également présenté comme non filtré à froid.

Cette sélection illustre le travail réalisé par ces maisons sur les origines, les millésimes et les types de fûts. Découvrez le rôle des embouteilleurs indépendants de whisky et ce qui distingue leurs bouteilles.

Profil aromatique

Un Single Malt gourmand et épicé, marqué par les fruits rouges, le sucre roux et les épices chaudes.

Nez : délicat, avec des notes de mélasse et de cassonade.

Bouche : gourmande, sur les fruits rouges, le sucre roux et les épices.

Finale : élégante, prolongée par des notes d’épices chaudes.

Pourquoi on aime

Pour son vieillissement particulièrement original : 10 ans en fûts de bourbon suivis de 2 ans en fûts de Château Beychevelle.

Ajoutez à cela 12 ans d’âge, un embouteillage indépendant et une production limitée à seulement 803 bouteilles : ce Miltonduff possède tous les arguments pour séduire l’amateur à la recherche d’un Single Malt du Speyside qui sort des sentiers battus.

Questions fréquentes

Comment le CÀRN MÒR Miltonduff 12 ans est-il vieilli ?

Ce whisky a passé 10 ans en fûts de bourbon avant de bénéficier d’un affinage supplémentaire de 2 ans en fûts de vin rouge provenant du Château Beychevelle.

Où est produit le whisky Miltonduff ?

Miltonduff est une distillerie écossaise située dans le Speyside, l’une des principales régions productrices de Single Malt en Écosse.

Le CÀRN MÒR Miltonduff 12 ans est-il une édition limitée ?

Oui. Ce Miltonduff 2011, embouteillé en 2023 dans la collection CÀRN MÒR Strictly Limited, est limité à seulement 803 bouteilles.