Distillerie LAMAS | Whisky Brésilien

Lamas, une distillerie de whisky brésilien

La distillerie Lamas illustre le développement du whisky au Brésil, pays plus souvent associé à la cachaça. Cette maison propose des single malts élaborés à partir d'orge maltée et explore différentes influences de vieillissement. Son approche permet de découvrir comment le savoir-faire du whisky s'adapte à d'autres climats et à d'autres traditions que celles de l'Écosse.

Le climat joue un rôle dans la maturation : la température et les variations saisonnières influencent les échanges entre le spiritueux et le bois. Il serait toutefois réducteur d'attribuer tous les arômes au seul pays de production. La fermentation, la distillation, le choix des fûts et la durée d'élevage contribuent aussi au caractère final. Les cuvées Lamas montrent notamment l'intérêt de comparer différentes finitions. Un fût ayant contenu un autre alcool peut apporter des nuances supplémentaires, sans effacer nécessairement le profil initial du whisky.

Quel whisky Lamas découvrir ?

Sur Heritage Whisky, retrouvez le Lamas Caburé 43 %, le Lamas Putumuju 43 % et le Lamas Verus 43 %. Ces trois références permettent d'aborder plusieurs expressions de la distillerie. Le Verus se distingue notamment par une finition en fûts de porto, qui peut contribuer à des notes fruitées et gourmandes.

Pour choisir, consultez les informations propres à chaque cuvée : type de fût, notes aromatiques et équilibre entre fruits, épices et bois. Un même degré d'alcool ne signifie pas que les whiskies auront une intensité identique. Vous pouvez également explorer notre catégorie whiskies du monde pour comparer les productions de différents pays. Cette diversité rappelle que le single malt n'est pas réservé à une seule région et que chaque distillerie développe son identité.