Distillerie DILLON | Rhum Agricole AOC Martinique

Distillerie DILLON : l’histoire d’un rhum agricole de la Martinique

Fondée en 1779 à Fort-de-France, la Distillerie DILLON est l’une des plus anciennes maisons de rhum agricole de la Martinique. Elle doit son nom au comte Arthur Dillon, officier français engagé dans la guerre d’indépendance américaine avant de s’établir sur l’île. Héritière d’un savoir-faire séculaire, la maison DILLON élabore des rhums agricoles AOC Martinique qui traduisent toute la richesse du terroir volcanique et la singularité du climat tropical.

⚗️ Savoir-faire et diversité des rhums agricoles DILLON

Les rhums DILLON sont issus du pur jus de canne à sucre, fermenté puis distillé en colonne créole selon la tradition martiniquaise. Ce procédé rigoureux donne naissance à une gamme complète :
• le DILLON Rhum Blanc Agricole 50 %, idéal pour le Ti’ Punch ;
• le DILLON Blanc Brut de Colonne 71,3 %, concentré de puissance et d’arômes ;
• le DILLON Rhum Vieux VSOP, vieilli en fûts de chêne américain ;
• le DILLON XO, symbole d’élégance et de maturité.
Grâce à son Appellation d’Origine Contrôlée (AOC Martinique) obtenue en 1996, chaque cuvée DILLON exprime l’authenticité du rhum agricole martiniquais.

DILLON et son engagement durable pour le rhum de la Martinique

La Distillerie DILLON s’inscrit dans une démarche de production responsable. Elle limite l’usage d’engrais chimiques, valorise les résidus de canne à sucre pour produire de l’énergie et réduit sa consommation d’eau. Cet engagement environnemental illustre la volonté de la marque de préserver le terroir martiniquais tout en garantissant un rhum de la Martinique durable et d’une qualité irréprochable. Alliant histoire, tradition et innovation, DILLON demeure une référence incontournable du rhum agricole AOC Martinique.