AKASHI BLENDED White Oak Distillery 40% | Whisky Japonais

Description du produit « AKASHI BLENDED White Oak Distillery 40% | Whisky Japonais »

Akashi Blended, un whisky élaboré près de Kobe

Akashi Blended est produit par Eigashima Shuzo, maison japonaise historique implantée à Akashi, non loin de Kobe. Connue également sous le nom de White Oak, elle possède une longue tradition dans la production de boissons alcoolisées japonaises.

La maison a notamment produit du saké et du shochu avant de développer son activité autour du whisky. Elle obtient dès 1919 une licence lui permettant de produire du whisky, ce qui fait d'Eigashima Shuzo un acteur historique de cette industrie au Japon.

Comment est élaboré Akashi Blended ?

Akashi Blended White Oak est un whisky d'assemblage composé de 30% d'orge maltée et de 70% de whisky de grain. Cette association permet de rechercher un équilibre entre le caractère aromatique du malt et la légèreté apportée par le grain.

Le whisky bénéficie ensuite d'un élevage en fûts de chêne américain. Le bois participe au développement de son caractère fruité et gourmand, tout en apportant des notes épicées et légèrement boisées.

Quel est le profil aromatique d'Akashi Blended ?

Profil aromatique : un whisky frais et fruité associant céréales, miel, fruits jaunes, fruits secs, amande et épices.

Le nez se montre léger et délicat avec des notes de céréales, de fruits jaunes et de miel. En bouche, Akashi gagne en intensité avec des saveurs de pêche, d'amande et de raisin. La finale se prolonge sur un registre plus sec et épicé.

White Oak et Eigashima Shuzo, quelle différence ?

Le nom White Oak est historiquement associé à l'activité whisky d'Eigashima Shuzo. Akashi est quant à elle la marque sous laquelle sont commercialisées plusieurs expressions de whisky de la maison.

Eigashima Shuzo est installée dans la ville d'Akashi, face à la mer intérieure de Seto. Cet ancrage géographique explique directement le nom choisi pour la gamme.

Comment boire Akashi Blended ?

Grâce à son profil accessible, Akashi Blended 40% peut être servi pur afin d'apprécier ses notes fruitées et épicées. Sa souplesse lui permet également d'être servi avec quelques glaçons ou en highball.

Son caractère relativement léger et fruité en fait également une base intéressante pour réaliser des cocktails simples à base de whisky.

Pourquoi on aime Akashi Blended

On aime Akashi Blended White Oak 40% pour son profil accessible et son identité japonaise. Son assemblage de malt et de grain propose un équilibre agréable entre fruits, céréales, miel et épices. Une bouteille intéressante pour découvrir l'univers Akashi avant d'explorer les single malts et les éditions vieillies en différents types de fûts proposées par la maison.

FAQ sur Akashi Blended White Oak

Qui produit le whisky Akashi ?

Les whiskies Akashi sont élaborés par la maison japonaise Eigashima Shuzo, historiquement associée au nom White Oak et implantée dans la ville d'Akashi.

Akashi Blended est-il un single malt ?

Non. Akashi Blended est un whisky d'assemblage composé de whisky de malt et de whisky de grain.

Quelle est la composition d'Akashi Blended ?

Cette expression est composée de 30% d'orge maltée et de 70% de grain.

Quel est le degré d'alcool d'Akashi Blended ?

Akashi Blended White Oak est embouteillé à 40% vol.