THE SEXTON Single Malt 40% | Whisky Irlandais

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The Sexton, un single malt irlandais au caractère gourmand

The Sexton se distingue dans l'univers du whisky irlandais par son choix d'élaborer un single malt exclusivement à partir d'orge maltée. Il est également triplement distillé, une méthode traditionnellement associée à de nombreux whiskies produits en Irlande.

Cette distillation vise à obtenir une eau-de-vie fine et souple avant une étape déterminante dans la construction du profil de The Sexton : son vieillissement en fûts ayant contenu du sherry.

Un vieillissement en fûts de sherry Oloroso

The Sexton Single Malt est élevé dans d'anciens fûts de sherry Oloroso en provenance d'Espagne. Le choix de ces fûts joue un rôle majeur dans le caractère du whisky.

Le sherry Oloroso est particulièrement recherché dans l'univers du whisky pour les notes gourmandes qu'il peut apporter au cours du vieillissement. Dans The Sexton, son influence se retrouve notamment à travers les fruits secs, les épices, le chocolat et une certaine rondeur.

Quel est le profil aromatique de The Sexton ?

Profil aromatique : un single malt gourmand et fruité marqué par les fruits secs, le miel, le chocolat, les épices et de délicates notes boisées.

Le nez s'ouvre sur un registre fruité et gourmand accompagné de miel. En bouche, les fruits secs rencontrent des notes chocolatées et légèrement épicées. L'influence du fût de sherry apporte de la profondeur tout en conservant un ensemble relativement souple.

Que signifie le nom The Sexton ?

Le terme anglais « sexton » désigne traditionnellement la personne chargée de l'entretien d'une église et de son cimetière. Cette référence explique l'univers graphique sombre et singulier développé autour de la bouteille.

Sa forme hexagonale et son étiquette illustrée contribuent fortement à l'identité de The Sexton Irish Whiskey et permettent à la bouteille d'être immédiatement reconnaissable.

Comment boire The Sexton Single Malt ?

Grâce à son profil fruité et gourmand, The Sexton peut être servi pur afin de profiter de l'influence du sherry Oloroso. Quelques glaçons peuvent également être ajoutés selon les préférences.

Son caractère chocolaté, fruité et épicé permet aussi de l'utiliser dans des cocktails à base de whiskey lorsque l'on recherche davantage de gourmandise.

Pourquoi on aime The Sexton

On aime The Sexton Single Malt 40% pour son association entre la douceur du whisky irlandais et le caractère gourmand des fûts de sherry Oloroso. Son profil accessible, sa triple distillation et son identité visuelle très marquée en font une bouteille originale dans l'univers des single malts irlandais.

FAQ sur The Sexton Single Malt

The Sexton est-il un single malt ?

Oui. The Sexton est un single malt irlandais élaboré à partir d'orge maltée.

Dans quels fûts The Sexton est-il vieilli ?

The Sexton est vieilli dans des fûts ayant précédemment contenu du sherry Oloroso.

The Sexton est-il triplement distillé ?

Oui. The Sexton bénéficie d'une triple distillation avant son vieillissement.

Quel est le degré d'alcool de The Sexton ?

The Sexton Single Malt est embouteillé à 40% vol.