Description du produit « OLD PULTENEY Flotilla 2010 46 % | 10 ans d’âge | Single Malt Whisky, Écosse / Highlands »
LA DISTILLERIE OLD PULTENEY
Nettement plus diffusé et apprécié sur les rayonnages depuis le changement de propriétaire. On appelle ce single malt whisky « la manzanilla du Nord », d'après ce style côtier du sherry. Les producteurs de manzanilla vendent des fûts aux producteurs écossais, et il n'est pas impossible qu'une barrique ait donné son goût à une cuvée de Pulteney, mais la maison préfère en général les fûts de bourbon.
C'est sans doute à l'air marin que ce breuvage doit son goût salé : la distillerie Pulteney est au bord de la mer, dans la petite ville de Wick, et est même la plus septentrionale en dehors des îles. Ce bourg a été en partie construit pas Sir William Pulteney, en 1810, comme port de pêche modèle. La distillerie Old Pulteney a été fondée en 1826 et reconstruite en 1959. Elle a fourni en malt les blends de Ballantine.
En 1995, elle a été racheté par Inver House. Le whisky est plein de jeunesse et de muscle.
Note de dégustation du whisky Old Pultney Flotillla 2010
Nez : Chêne vert frais, avec du pain grillé, de la vanille et des embruns de salinité.
Bouche : Glace à la vanille, avec du croustillant et des épices chaudes.
Finale : Des filets de caramel salé persistent, accompagnés d'épices à pâtisserie poivrées.
Caractéristiques du produit « OLD PULTENEY Flotilla 2010 46 % | 10 ans d’âge | Single Malt Whisky, Écosse / Highlands »
- Type : Single Malt Whisky
- Pays : Écosse / Highlands
- Degré : 46%
- Millésime : 2010
- Volume : 70cl
- Vendu avec son étui
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