Produit en petits lots dans le Cambridgeshire au Royaume-Uni sous la direction du maître distillateur M. John Walters, la mélasse provenant d’Ouganda est fermentée pendant sept jours avant d'être triplement distillée dans des alambics en cuivre de 200 litres. Les têtes et les queues de la canne sont coupées avec précision pour garantir que de la complexité et de la douceur se développent à chaque cycle de distillation. Matugga Golden Rum est ensuite vieilli en fûts de chêne anglais non brûlés.

Un rhum fière de ses origines africaines :

Les rhums haut de gamme ont été sélectionnés par Paul et Jacine Rutasikwa, mari et femme, qui possèdent de vastes terres familiales à Matugga, une ville située à 21 km au nord de Kampala, la capitale du Ouganda. Paul Rutasikwa, déclare: «Les sols rouges naturellement riches d'Afrique de l'Est offrent un terrain idéal pour la canne à sucre de haute qualité, à partir de laquelle nous achetons les meilleures mélasses. Nous sommes fiers de promouvoir les produits naturels incroyablement riches de l’Afrique de l’Est tout en mettant en valeur le savoir-faire de la micro-distillerie britannique. Les consommateurs sont de plus en plus sensibles aux rhum artisanaux. En plus de la qualité et du goût, ils se concentrent beaucoup sur la provenance des ingrédients et, surtout, sur la façon dont ils sont manipulés par la suite. C'est important pour eux et pour nous. »

Paroles du producteur :

Jacine Rutasikwa, cofondatrice de Matugga Beverages : «Le défi avec les rhums est de capturer une panoplie de saveurs et de profondeurs et de maintenir une douceur soyeuse. Notre maître distillateur y est parvenu. En conséquence, nos rhums premium peuvent être dégustés purs ou avec un glaçon en plus de faire des cocktails exceptionnels. »
Maître distillateur John Walters , ajoute: «J'ai choisi 42% d'alcool en volume pour conserver le bon ensemble des saveurs voulues et pour offrir une sensation de bouche riche. »

Notes de dégustation :

Avec Matugga Golden Rum, au nez, nous avons un gâteau aux fruits profonds et boisés, avec des raisins secs et des raisins secs abondants. La bouche est pleine de caramel concassé légèrement miellé avec un soupçon de poivrons du Sichuan et de laurier, finissant avec de la vanille et de la fraise.

Le rhum Matugga Golden récompensé :

MATUGGA Golden Rum a été médaillé d’argent à deux reprises :
Médaille d’argent en 2017 à l’IWSC
Médaille d’argent en 2015 au Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition

Caractéristiques du produit « MATUGGA Golden Rum 42% | Rhum Africain »