SEA SALT | Liqueurs japonaises au sel marin

Sea Salt Yuzushu : une liqueur japonaise entre tradition et modernité

La Sea Salt Yuzushu est une liqueur japonaise élaborée par la brasserie Kitajima, fondée en 1805 dans la préfecture de Shiga. À partir d’un saké artisanal, les maîtres brasseurs ajoutent du jus de yuzu frais, agrume emblématique du Japon, et une touche de sel marin. Cette combinaison unique équilibre l’acidité naturelle du yuzu et la douceur du saké, créant une boisson à la fois rafraîchissante et subtile. Reconnue pour sa qualité, cette liqueur du Japon a remporté une médaille d’or au Global Liqueur Masters 2024, confirmant son caractère singulier et son authenticité.

Comment déguster la Sea Salt Yuzushu en cocktail ou à la japonaise

Cette liqueur japonaise se distingue par sa polyvalence à la dégustation. Servie pure sur glace, elle révèle toute sa fraîcheur et ses arômes d’agrumes. À la japonaise, elle s’apprécie également réchauffée avec un peu d’eau chaude, idéale pour l’hiver. En mixologie, elle se prête à la création de cocktails originaux : associée à du tonic, du gin ou même du champagne, elle apporte une note acidulée et légèrement saline qui surprend agréablement le palais. La Sea Salt Yuzushu est ainsi une invitation à explorer la richesse des traditions et de l’innovation dans l’art des spiritueux japonais.

Découvrez les trois liqueurs SEA SALT

La collection explore trois expressions japonaises : SEA SALT YUZUSHU au yuzu, SEA SALT BLACK TEA UMESHU à la prune et au thé Earl Grey et SEA SALT COFFEE au café. Pour explorer d'autres saveurs, retrouvez notre sélection de liqueurs japonaises.