Rhum Arrangé LES RHUMS DE CED'

Les Rhums de Ced', des rhums arrangés aux fruits

Les Rhums de Ced' est une maison française spécialisée dans les rhums arrangés, qui associent rhum, fruits et autres ingrédients aromatiques. La gamme met à l'honneur des recettes variées, allant des fruits exotiques aux associations plus gourmandes.

Pour découvrir la collection, retrouvez le Banane Cacao 32 %, le Mangue Passion 32 % et l'Ananas Victoria 32 %. Chaque recette propose un équilibre différent entre la base de rhum et les ingrédients ajoutés.

La préparation d'un rhum arrangé repose sur la macération : des fruits ou des épices transmettent progressivement leurs arômes à une base de rhum. Le choix des ingrédients est essentiel, car chaque fruit possède une intensité et un équilibre entre sucre et acidité différents. Les Rhums de Ced' construisent leurs recettes autour de ces associations. La macération ne doit pas être confondue avec le vieillissement en fût, qui transforme le spiritueux au contact du bois.

Comment choisir son rhum arrangé ?

Banane Cacao privilégie une association gourmande, où le fruit rencontre les notes de cacao. Mangue Passion offre une combinaison exotique jouant sur la douceur et l'acidité. Ananas Victoria met en avant un fruit apprécié pour son parfum. Ces différences permettent de choisir selon ses goûts, sans considérer qu'une recette serait nécessairement supérieure aux autres. Il est également utile de regarder le degré d'alcool, car il influence la perception des saveurs et la place des fruits dans l'ensemble.

Le plus simple est de partir de vos préférences aromatiques : fruité, exotique ou gourmand. Parcourez notre catégorie rhums arrangés pour comparer les créations disponibles et trouver l'association qui vous correspond.