Distillerie Goalong : pionnière du whisky chinois au cœur du Hunan
La distillerie Goalong incarne l’essor du whisky chinois sur la scène internationale. Fondée par Alan Gao, elle se situe dans la province du Hunan, une région montagneuse au climat subtropical favorable à la maturation du whisky. La distillerie bénéficie de sources d’eau naturelle et d’un microclimat unique, conditions idéales pour l’élaboration de whiskies de qualité.
Créée avec la volonté de produire un whisky de Chine alliant tradition et innovation, la distillerie Goalong s’inspire à la fois des méthodes écossaises et d’un savoir-faire proprement chinois. Elle dispose d’installations modernes et maîtrise l’ensemble du processus : brassage, fermentation, distillation et vieillissement en fût. Elle se positionne aujourd’hui comme l’une des références parmi les meilleurs whiskies chinois.
Les meilleurs whiskies de la distillerie Goalong
Parmi les créations phares de la distillerie Goalong, plusieurs références se distinguent :
• Goalong Vigorous Single Malt : élégant, fruité, vieilli en fûts STR et bourbon.
• Goalong Blended Whisky : accessible et doux, parfait pour les débutants.
• Goalong Classic Single Malt : riche et boisé, avec une belle longueur.
• Goalong Five-Year Single Malt : plus mature, complexe et épicé.