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Histoire la distillerie Miyagikyo

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Le fondateur du whisky Nikka, Masataka Taketsuru, pensait que « il serait préférable d'assembler des whiskies provenant de différentes zones climatiques », dans le but d'ouvrir une seconde distillerie qui viendrai compléter la distillerie YOICHI installée à Hokkaïdo. C'est comme cela qu'a ouvert en 1969 la distillerie Miyagikyo initialement appelée Distillerie Sendai.

La distillerie est installée à proximité de la rivière Nikkagawa, procurant un environnement idéal pour produire un whisky proche de ceux des Lowlands d’Écosse. Ce site était déjà connu de Masataka Taketsuru, car il y avait déjà associé l'eau pure de cette rivière avec du Black Nikka. Le résultat, plus que concluant à fini par le persuader d'y installer sa future distillerie. Enfin, le climat local, idéal pour le vieillissement et le stockage du whisky on aussi grandement contribué à sa prise de décision. 

La distillerie Miyagikyo a la particularité d'avoir deux alambics « Coffey », un style d'alambic devenu aujourd'hui extrêmement rare. Ces alambic ont été produits par Blairs Limited of Glasgow, leur production a été arrêté depuis et les distilleries continuant à les utiliser se comptent sur les doigts de la main. 

Aujourd'hui Miyagikyo reste encore sous l'ombre des whiskies Yoichi et Nikka produits par le groupe Nikka. Leur diffusion en Europe et plus particulièrement en France reste encore très limité, mais il n'est pas rare d'en trouver chez des cavistes spécialisés ou des boutiques en ligne tel que heritage-whisky.fr. 

 

Liste des whiskies produits à la distillerie Miyagikyo :

Single Malt Miyagikyo
Single Malt Miyagikyo 10 ans
Single Malt Miyagikyo 12 ans
Single Malt Miyagikyo 15 ans
Single Malt Sendai 8 ans
Single Malt Sendai 12 ans
Nikka All Malt

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