Les 7 rhums qui ont marqué mon passage au Salon Dugas Club Expert 2024

J'ai eu la chance de visiter le Salon Dugas Club Expert 2024, qui s'est tenu cette année dans le cadre exceptionnel du Carreau du Temple. Cet événement, incontournable pour les amateurs de spiritueux, m’a permis de découvrir des rhums et gins d’exception, présentés par des producteurs passionnés. Parmi toutes ces merveilles, sept créations se sont démarquées, offrant un véritable voyage sensoriel à travers leurs arômes et leurs histoires.

1. Maison Payet & Rivière - Rhum Traditionnel de La Réunion

La Maison Payet & Rivière, l’une des plus anciennes sucreries de La Réunion, s’apprête à lancer sa distillerie en 2024. Le rhum Traditionnel, produit à partir de sirop de canne biologique, révèle des arômes de canne fraîche et de caramel. Ce rhum artisanal reflète le savoir-faire réunionnais et un profond respect pour l’environnement, avec une production écoresponsable. Idéal en Ti'Punch, il séduit par sa douceur et sa belle longueur en bouche.

2. Saint Benevolence - Clairin, Haïti

Direction Haïti avec le rhum Saint Benevolence, un clairin artisanal issu de cannes à sucre cultivées à Saint Michel de l'Attalaye. Ce clairin à 50% est généreux en arômes épicés, mêlant des notes de wasabi et de poivre blanc à des touches de banane verte. En plus de son caractère unique, Saint Benevolence reverse 100% de ses bénéfices à des œuvres caritatives en Haïti, faisant de chaque gorgée une contribution à des projets locaux.

3. Manutea - Rhum Agricole, Tahiti

Le rhum agricole Manutea, produit à Tahiti, est le reflet de l’authenticité polynésienne. Distillé à partir de cannes à sucre locales, il se distingue par ses arômes subtils de menthe, de réglisse et de poire. Élaboré avec soin, ce rhum exprime toute la richesse du terroir polynésien. Sa légèreté et sa fraîcheur en font un excellent choix pour les cocktails tropicaux ou une dégustation pure, révélant ainsi toute la finesse de cette région.

4. Sampan - Rhum Agricole, Vietnam

Les rhums Sampan, produits par la distillerie d’Indochine au Vietnam, est un rhum agricole d’une grande fraîcheur. Ce rhum, issu de cannes à sucre récoltées à la main, offre des notes florales et herbacées, avec une belle présence de fruits tropicaux. La distillation artisanale en alambic de cuivre confère aux rhums Sampan un caractère vibrant et authentique. Idéal pour les amateurs de rhum pur ou de cocktails, il transporte immédiatement les papilles vers l’Asie du Sud-Est.

5. La Favorite - Rhum Agricole, Martinique

La Favorite, dernière distillerie familiale indépendante de Martinique, perpétue une tradition vieille de plus de 100 ans. Ce rhum agricole est élaboré avec des cannes à sucre coupées à la main, ce qui garantit une fraîcheur incomparable. Avec ses arômes délicats de fleurs et d’épices, La Favorite se distingue par sa douceur en bouche et sa longue finale. Idéal pour les amateurs de rhums blancs doux, il brille dans les Ti'Punch traditionnels.

6. Saigon Baigur - Gin, Vietnam

Le gin Saigon Baigur, distillé à Ho Chi Minh-Ville, propose une expérience unique avec ses 16 plantes botaniques, dont des ingrédients asiatiques comme la main de Bouddha et le fruit du dragon. Son nez mêle les baies de genièvre et les agrumes, tandis que la bouche révèle des saveurs de citronnelle et de poivre. Ce gin riche et complexe s’apprécie allongé d’un tonic ou dans des cocktails sophistiqués, offrant une palette aromatique intense et exotique.

7. La Maison du Rhum - XO Collection

La Maison du Rhum propose une gamme XO d’exception, mettant en avant des rhums vieillis issus des traditions françaises, espagnoles et anglaises. Avec des arômes de fruits cuits, d’épices douces et de bois précieux, ces rhums XO se distinguent par leur profil aromatique complexe et leur finale longue et gourmande. Idéal pour les dégustations pures, chaque bouteille de cette collection reflète un savoir-faire méticuleux et un vieillissement patient. Comme à chaque édition, le Salon Dugas Club Expert a su offrir une expérience riche et mémorable, avec une diversité de spiritueux à couper le souffle. Si vous êtes amateur ou simplement curieux, je vous encourage vivement à participer aux prochaines éditions. Ce salon est une occasion unique de découvrir les meilleures créations du monde des spiritueux dans un cadre exceptionnel. Une expérience à ne pas manquer !