FAIR Juniper Bio 40% | Gin Français

Description du produit « FAIR Juniper Bio 40% | Gin Français »

Le goût exceptionnel du gin FAIR provient de plusieurs facteurs. Tout d'abord, la macération des baies genièvre et des épices dure plus d’une semaine afin d’y prélever tout les arôme. Ensuite, la distillation se réalise en alambic de petites tailles.

Un gin certifié commerce équitable

Les baies de genièvre proviennent d'une réserve naturelle d'Ouzbékistan, en Asie centrale. L'agriculture est la principale source de revenus de cette région rurale, où de nombreux agriculteurs vivent en dessous du seuil de pauvreté. Les épices Fairtrade, comme les baies de genièvre, la cardamome et la coriandre, proviennent du village de Varganza, dans la région de Samarkand. La coopérative Dustkul Bogi a trois objectifs principaux: augmenter la production, développer l'environnement social et développer la production biologique.