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ETSU Gin Japonais 40%

Gin Japonais ETSU

gin japonais etsu étui coffret
ETSU médailles
ETSU Gin Japonais

ETSU signifie « Plaisir » en japonais. Distillé sur la grande île du nord à Hokkaido, Etsu est un gin japonais produit à partir de plantes aromatiques ne se trouvant que dans cette partie du Japon. Ce Gin artisanal a reçu la double médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition 2018. En vente à petit prix sur notre boutique. Bouteille de gin livrée avec son étui.
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Description

Le gin japonais ETSU est distillé à partir d'écorce d’orange amère, de coriandre, de réglisse et de racine d’angélique. Une longue macération de 24h est réalisée dans de l'eau-de-vie de canne à sucre distillée à partir d'alambic de cuivre. Un premier distillat sort à 83% avant d'être ramené à 43% par dilution avec de l'eau provenant des montagnes alentours puis il est filtré sur du charbon de bois pour obtenir le gin souhaité.

Note de dégustation du gin Etsu :

Couleur : Clair

Nez : Floral et végétal, notes d'agrumes avec persistance de yuzu

Bouche : Poivrons frais et bien équilibrés avec des notes de thés verts et de baies

Finale: piment Sansho se terminant sur des arômes de yuzu

Les récompenses du gin japonais Etsu :

Double Médaille d'Or au San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) 2018

Médaille d'Argent au Concours Mondial Bruxelles 2017

Caractéristiques

  • Type : Gin
  • Origines : Japon / Hokkaido
  • Volume : 70cl
  • Degré : 43%
  • Livré avec son étui

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