The DAISEN Sakura Cask Finish 40 % | Blended Whisky Japonais

Description du produit « The DAISEN Sakura Cask Finish 40 % | Blended Whisky Japonais »

The Daisen Sakura Cask : un whisky japonais affiné en fûts de cerisier.

Le Daisen Sakura Cask doit sa singularité à sa finition en fûts de sakura, un bois rare dans l’univers du whisky japonais. Ce processus lui apporte des arômes floraux distinctifs, des touches de cerise fraîche et une douceur équilibrée par une note boisée discrète. L’assemblage malt et grain, soigneusement sélectionné par la Kurayoshi Distillery, révèle ici toute sa subtilité.

Notes de dégustation du whisky Daisen Sakura Cask

• Robe : La teinte du Daisen Sakura Cask évoque un ambre pâle aux reflets rosés, directement influencée par l’affinage en fûts de cerisier. Une couleur singulière qui attire l’œil et rappelle la poésie du printemps japonais.
• Nez : Dès l’ouverture, ce whisky japonais séduit par un nez délicat mêlant fleur de cerisier et cerise fraîche. Une touche d’amande douce s’ajoute, accompagnée de nuances boisées apportées par le sakura cask, signature de la Distillerie Kurayoshi.
• Bouche : L’attaque est légère et florale. On retrouve des arômes marqués de cerise et d’amande, portés par une douceur crémeuse. Une fine épice boisée, apportée par le bois de cerisier, apporte de la structure.
• Finale : La finale du Daisen Sakura Cask est longue, soyeuse, et laisse s’exprimer avec élégance les arômes de fleur de cerisier et de fruits rouges. Une persistance aromatique douce qui reflète tout le savoir-faire de la Kurayoshi Distillery.