LA FAVORITE La Flibuste Cuvée 1994 40% | Rhum Vieux Agricole, Martinique

Description du produit « LA FAVORITE La Flibuste Cuvée 1994 40% | Rhum Vieux Agricole, Martinique »

Vieilli 25 longues années en fûts de chêne sous le climat tropical de la Martinique, la Favorite Cuvée Spéciale la Flibuste 1994 est un rhum rare car produit qu’en faible quantité : 6000 bouteilles. Ce rhum antillais réputé pour sa douceur convaincra les palais les plus exigeants. Chaque bouteille de rhum qui comporte un numéro unique est embouteillée puis cachetée à la cire à la main. Tant que la famille Dormoy maintiendra le caractère familiale de la distillerie de rhum, le vieux rhum agricole La Flibuste restera parmi les meilleurs rhums au monde.

La Favorite : une distillerie qui produit un rhum traditionnel

Située dans le centre du cente de l’Île de la Martinique sur la commune du Lamentin, La Favorite est la dernière distillerie familiale. Tenue par la famille Dormoy depuis 1905, Elle est également l’une des dernières distillerie de rhum des Antilles à fonctionner uniquement à partir de machines à vapeur viellent de 110 ans ! Cette vapeur est produite par la combustion de bagasse (déchet de la canne à sucre broyé pour en extraire son jus). La canne à sucre qui provient du domaine est entièrement coupée à la main préservant ainsi la fraîcheur de son jus. Aujourd’hui, la Favorite est réputée à travers le monde pour proposer du rhum traditionnel haut de gamme prisé des amateurs. La Cuvée Spéciale de La Flibuste est un rhum connu considéré comme l’un des meilleurs rhums de toutes les Antilles.

Notes de dégustation du rhum la Favorite la Flibuste 1994

Ce rhum vieux hors d’âge offre un nez gourmand porté sur des notes de fruits confits et d'épices. En bouche, il dégage une complexité aromatique tirant sur la prune, la mangues confites, la vanille et la cannelle avant de terminer sur une touche de réglisse. La Favorite la Flibuste 1994 est un rhum complexe et finement équilibré dû à ses 25 années de vieillissement en fût de chêne de Cognac. Il s’appréciera pur en fin de repas avec un dessert chocolaté.