Description du produit « BOTRAN 15 ans Reserva 40% | Rhum du Guatemala »
Botran 15 ans Reserva 40% est un rhum du Guatemala élaboré à partir de miel vierge de canne et d'un assemblage de rhums âgés de 5 à 15 ans. Son vieillissement dynamique, inspiré de la Solera, fait intervenir plusieurs types de fûts et lui apporte un profil marqué par les fruits mûrs, les épices et le bois toasté.
Botran 15 ans Reserva, un rhum du Guatemala au vieillissement singulier
Produit au Guatemala, Botran 15 ans Reserva repose sur un assemblage de rhums âgés de 5 à 15 ans. La maison Botran utilise un système de vieillissement dynamique adapté de la méthode Solera, dans lequel les rhums évoluent progressivement au contact de différents fûts.
Le vieillissement est réalisé dans les hauteurs de Quetzaltenango, où Casa Botran se situe à environ 2 300 mètres d'altitude. Les températures plus fraîches de cette région favorisent une maturation lente des rhums.
Quatre types de fûts pour Botran 15 ans
La particularité de Botran 15 réside notamment dans l'utilisation successive de quatre types de fûts : anciens fûts de whiskey américain, fûts de whiskey américain moyennement toastés, anciens fûts de Xérès Oloroso et anciens fûts de Porto Tawny.
Cette combinaison contribue à construire un profil plus complexe, associant les fruits mûrs, les agrumes, les épices et les notes boisées.
Un rhum élaboré à partir de miel vierge de canne
Contrairement à de nombreux rhums traditionnels élaborés à partir de mélasse, Botran utilise du miel vierge de canne, obtenu à partir de jus de canne concentré. La canne est cultivée dans la région de Retalhuleu avant que les rhums ne rejoignent les hauteurs du Guatemala pour leur vieillissement.
Cette méthode d'élaboration participe à l'identité des rhums traditionnels proposés sur Heritage Whisky.
Profil aromatique du Botran 15 ans Reserva
Profil aromatique : fruits mûrs, abricot et écorce d'orange accompagnés de cannelle, clou de girofle, chêne toasté et épices.
Nez
Le nez développe des arômes de fruits mûrs auxquels viennent s'ajouter des notes d'agrumes et d'épices.
Bouche
La bouche met en avant l'abricot et l'écorce d'orange, complétés par des nuances épicées de clou de girofle et de cannelle.
Finale
La finale prolonge le caractère épicé du rhum avec des notes de chêne toasté.
Pourquoi on aime Botran 15 ans Reserva
On aime Botran 15 ans Reserva pour son équilibre entre fruit, agrumes, épices et bois. L'utilisation de quatre types de fûts apporte une vraie diversité aromatique sans rendre l'ensemble excessivement puissant. C'est également une belle introduction au style des rhums du Guatemala et au système de vieillissement dynamique utilisé par Botran.
FAQ sur Botran 15 ans Reserva
Botran 15 ans a-t-il réellement 15 ans ?
Botran 15 est un assemblage de différents rhums âgés de 5 à 15 ans. Il ne faut donc pas interpréter le chiffre 15 comme signifiant que l'intégralité du rhum contenu dans la bouteille a vieilli pendant 15 ans.
Quels fûts sont utilisés pour Botran 15 ?
Son vieillissement fait intervenir quatre types de fûts : whiskey américain, whiskey américain moyennement toasté, Xérès Oloroso et Porto Tawny.
Où est produit le rhum Botran ?
Botran est produit au Guatemala. Les rhums sont notamment élevés à Casa Botran, dans les hauteurs de Quetzaltenango, à environ 2 300 mètres d'altitude.
Caractéristiques du produit « BOTRAN 15 ans Reserva 40% | Rhum du Guatemala »
- Type : Rhum traditionnel
- Pays : Guatemala
- Matière première : Miel vierge de canne
- Vieillissement : Système dynamique inspiré de la Solera
- Âge des rhums : 5 à 15 ans
- Fûts : Whiskey américain, whiskey américain toasté, Xérès Oloroso et Porto Tawny
- Degré : 40%
- Volume : 70 cl
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