LES OFFRES D'AVRIL !
découvrez toutes nos références en promotion !
Publié par La rédaction HW dans Whisky Japonais le 10/04/2017 à 09:29
Nikka a été fondé par Masataka Taketsuru, un jeune japonais parti en Écosse deux années parfaire ses connaissances en distillation. De retour au Japon en 1920, sa femme (une écossaise rencontrée durant son séjour écossais) et lui s’attellent à monter une distillerie au Japon sur le modèle écossais. Le premier whisky Nikka sortira des fûts en 1940.
Suntory a été fondé par Shinjiro Torii, un autre amoureux des whiskies écossais. Le premier whisky du groupe est sortie en 1929, mais celui-ci connaitra un flop. A force de travail et de recherche, M. Torri a amélioré sa technique pour proposer des whiskies de meilleurs facture.
Ces deux distilleries, Nikka et Suntory, ont pour point commun de s'être énormément inspiré de se qui se faisait en Écosse. Un passage obligé afin de maîtriser parfaitement l'art de la distillation avant de pouvoir à leur tour s'essayer à de nouvelles recettes.
De cet héritage écossais, les japonais ont opté pour le mot « whisky » et non pas « whiskEY » trop en référence aux whiskies produits aux USA et Irlande.
En conclusion :
Les japonais ont largement mérité leur place dans la planète whisky. Cette petite sélection que nous vous avons faite est la preuve que leur whiskies font parti des plus grands.
Victimes de leur succès, les whiskies japonais sont devenus dificiles à trouver. Certaines bouteilles sont dorénavant des pièces de collection et leur prix ne font que répondre à la loi de l'offre et de la demande en s'envolant à des prix inimaginables. A l'image du HIBIKI 21 ans Mont Fuji que l'ont trouvé en Europe à moins de de 250€, aujourd'hui il faudra débourser la somme de 1000€ pour se l’offrir !
Poster un commentaire