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Publié par La rédaction HW dans Whiskey Irlandais le 14/05/2020 à 15:41
En voilà un whisky qui ne cache pas ses origines irlandaises. Le whisky The Founder’s Reserve de chez THE IRISHMAN est unique de part sa composition. Il est assemblé à partir de deux styles de whisky, un Single Malt et un Single Pot Still. Les proportions utilisées sont 70% de Single Malt et 30% de Single Pot Still. Cela est inhabituel en soi, car c'est le seul whisky irlandais à contenir 100% de distillats de whisky provenant de l'alambic en cuivre, il en résulte un whisky beaucoup plus savoureux. The Founder’s Reserve est distillé trois fois et vieilli en fûts de bourbon. Gagnant de la médaille d'or à l'International Spirits Challenge à Londres, il est aussi l'un des whisky irlandais les mieux notés par Jim Murray's Whisky avec 93 points - «Quite a Wonderful Blend». Il a été récemment récompensé d'une médaille d'or au «The Whiskey Masters» en tant que vainqueur dans la catégorie « Irish Whisky ». Tout simplement un whisky incroyable !
Un whisky irlandais bien équilibré, le whisky Redbreast 12 ans a vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon et fût de sherry, créant un caractère doux et épicé. Il possède la complexité et saveurs et les qualités distinctives du whisky Pot Still. Le nez révèle des arômes de fruits sucrés, de chêne grillé et d'épices chaudes, et la bouche offre des notes de petits pains croquants au beurre, de fruits secs, d'épices à pâtisserie et de chêne épicé.
L'un des whisky les moins cher de notre sélection, mais très loin d'être décevant. Le whisky irlandais PADDY est un assemblage de trois styles de whisky : whisky de grain, whisky de malt et pot-still whisky. C'est un whisky qui vous surprendra pour son profil doux et croquant, avec une touche de miel. C'est le whisky idéal à partager entre amis à petit prix. Le whisky Paddy est distillé trois fois à partir d'orge de haute qualité et d'eau prévenant des campagnes verdoyante de l'Île. Ce whisky a ensuite vieilli dans trois types de fûts de chênes lui procurant une couleur riche et dorée.
La distillerie Connemara est la seule à proposer un whisky tourbé dans toute l'Irlande. Il a fallu que la distillerie fouille dans ses archives pour remettre en pratique les techniques perdues pour obtenir de whisky irlandais tourbé. Le résultat en vaut le détour, ce whisky Connemara possède des saveurs et des arômes tourbés uniques. Ses saveurs de tourbe complexes et son goût doux et sucré de malt en font un whisky irlandais vraiment unique en son genre. Se ne sont pas les 20 médailles des plus grandes foire internationales qui nous diront le contraire, CONNEMARA est un whisky tourbé irlandais à découvrir !
Lorsque vous pensez à whisky irlandais, vous pensez au whisky Jameson. En effet, c'est le plus connu des whisky irlandais et pour cause sa distillerie était présente dans le centre de Dublin pendant prêt de 2 siècles. S'il y a bien un souvenir à rapporter d'Irlande, c'est vbien une bouteille de whisky Jameson. Ce whisky a vieilli en fûts de chêne pendant au moins quatre ans. C'est un whisky au goût exceptionnellement doux avec des notes de noix et de vanille très distinctif.
Voilà ce que nous pouvions dire des cinq meilleurs whiskies irlandais à petit prix. Profitez-en, mais n'oubliez pas que le whisky est un plaisir qui se consomme avec modération.
Montpellier2
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