La Distillerie Glen Moray
Publié par La rédaction HW dans Glen Moray le 13/11/2013 à 17:31
La distillerie Glen Moray est située dans la belle région côtière du Speyside, non loin de la ville d'Elgin réputée pour la qualité de son eau et de son orge.
Les murs de la distillerie abritaient jusqu'à la fin du 19ème siècle une brasserie. Celle-ci a été entièrement reconvertie en distillerie avec l'autorisation d'y produire un whisky sous la mention « Glenlivet ».
Son ancien propriétaire, Glenmorangie, avait amorcé il y a quelques années de terminer le vieillissement des single malts de Glen Moray dans des fûts ayant contenu des vins blancs. Mais l'aventure a tourné court et Glen Moray a retrouvé son style originel, réputé pour sa rondeur et son élégance en bouche. Aujourd'hui, Glen Moray nous propose trois versions d'âge, toutes embouteillées à 40% : 8 ans ; 12 ans et 16 ans d'âge.
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