Cocktail Banana Daiquiri

Ce cocktail fut mentionné pour la première fois dans le roman de F. Scott Fitzgerald This Side of Paradise. Où l'on voit l'un des personnages avaler d'affilé plusieurs de ce cocktail, qui lui fait voir son voisin se transformer en zèbre. Le Banana Daiquiri, connait son apogé sous la présidence de Kennedy qui en a fait son cocktail préféré. La daiquiri gagne bientôt le cœur des américains, au point de détrôner, pour un temps, le fameux cocktail Martini.  

4,5cl de rhum blanc

1 c. à c. de triple sec

4,5cl de jus de citron

1 c. à c. de sucre de canne

1 banane

1 tasse de glace pilée

Verser tous les ingrédients dans un mixeur. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et verser dans un verre à pied.