FAR EAST OF PEAT 50% | 6th Batch | Whisky japonais intensément tourbé

6th Batch : une nouvelle expression de la tourbe

Avec ce 6th Batch, Saburomaru explore un registre aromatique marqué par les épices, les agrumes et les notes torréfiées. La fumée occupe une place centrale, sans masquer les nuances gourmandes de l'assemblage.

Son profil se distingue de celui du Far East of Peat 5th Batch, davantage orienté vers les notes miellées et iodées. Cette sixième édition développe une expression plus épicée et grillée de la tourbe.

Un assemblage tourbé marqué par l'alambic ZEMON

Le Far East of Peat 6th Batch contient un malt fortement tourbé distillé en 2020 chez Saburomaru, dans la préfecture japonaise de Toyama. Il a été élaboré avec ZEMON, un alambic moulé issu du savoir-faire métallurgique traditionnel de la région.

Associé à des malts écossais également tourbés, cet assemblage vieilli en fûts de bourbon est embouteillé à 50%. Il illustre la diversité des whiskies japonais et leur capacité à proposer des expressions fumées originales.

Notes de dégustation du Far East of Peat 6th Batch

Profil aromatique : Un whisky intensément tourbé, mêlant fumée, noix grillées, épices douces, agrumes et chocolat noir.

• Nez : Fumée puissante, noix grillées, cannelle, pancake et touches de pamplemousse.
• Bouche : Ample et maltée, avec des notes d'écorce d'orange, de chocolat noir et de fruits secs.
• Finale : Chaleureuse et persistante, avec une légère amertume évoquant les braises de charbon de bois.

Pourquoi on aime ce Saburomaru 6th Batch

Pour sa richesse aromatique et son caractère résolument fumé. Les notes gourmandes de chocolat noir et d'épices apportent de la complexité à cet assemblage. Son tirage limité à 7 200 bouteilles constitue un atout supplémentaire pour les amateurs de whiskies tourbés.

FAQ : Far East of Peat 6th Batch

Que signifie 6th Batch ?

Il s'agit de la sixième édition de la collection Far East of Peat, commercialisée en 2024 et intégrant un malt Saburomaru distillé en 2020.

Le Far East of Peat 6th Batch est-il un single malt ?

Non, c'est un blended malt composé de whiskies de malt japonais et écossais. Pour découvrir un single malt de cette distillerie, consultez le Saburomaru The Empress.

Quelle différence avec le 5th Batch ?

Le 5th Batch privilégie les notes miellées et iodées, tandis que le 6th Batch développe davantage les épices, les noix grillées et le chocolat noir. Les deux sont tourbés et embouteillés à 50%.

• Distillerie : Saburomaru
• Pays : Japon
• Type : Blended Malt Whisky
• Tourbe : Fortement tourbé
• Degré d'alcool : 50 % vol.
• Contenance : 70 cl
• Année de sortie : 2024
• Édition Limitée à 7 200 bouteilles

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