FAR EAST OF PEAT 50% | 5th Batch | Whisky japonais tourbé

Un blended malt japonais à l'équilibre singulier

Avec cette cinquième édition de Far East of Peat, la distillerie Saburomaru propose une interprétation de la tourbe qui ne repose pas uniquement sur la puissance. L'assemblage associe la personnalité du malt japonais à la diversité des whiskies de malt écossais, dans une recherche d'harmonie entre notes fumées, douceur et profondeur aromatique.

Embouteillé à 50%, ce whisky conserve une belle intensité tout en laissant s'exprimer les différentes nuances de son assemblage. Une proposition intéressante pour les amateurs de whiskies japonais qui apprécient les profils tourbés.

La rencontre des malts japonais et écossais

Le Far East of Peat 5th Batch repose notamment sur un malt distillé en 2019 chez Saburomaru, dans la préfecture de Toyama. Il est associé à une sélection de malts écossais pour créer un blended malt aux influences complémentaires.

Cette rencontre entre deux traditions du whisky donne naissance à une expression originale, dans laquelle les notes tourbées s'accompagnent de touches plus douces et légèrement iodées.

Cette cinquième édition se distingue également par sa production limitée à 7 000 bouteilles. Elle constitue ainsi une référence intéressante pour découvrir la collection Far East of Peat et les différentes expressions de la distillerie Saburomaru, notamment The Empress.

Notes de dégustation

Profil aromatique : Un whisky tourbé équilibré, mêlant fumée délicate, douceur miellée, fruits secs et nuances iodées.

• Nez : Des notes de tourbe fumée accompagnées de touches miellées et de fruits secs.
• Bouche : Une texture généreuse où la douceur maltée rencontre des accents fumés et légèrement iodés.
• Finale : Persistante, marquée par une fumée élégante et des nuances maltées.

Pourquoi on aime ce Saburomaru 5th Batch

Pour sa capacité à conjuguer caractère tourbé et équilibre aromatique. Cette édition limitée offre une autre approche du whisky japonais, en associant le savoir-faire de Saburomaru à la richesse des malts écossais. Son tirage de 7 000 bouteilles ajoute également un intérêt particulier pour les amateurs de séries limitées.

FAQ : Saburomaru Far East of Peat 5th Batch

Le Saburomaru Far East of Peat 5th Batch est-il un single malt ?

Non. Il s'agit d'un blended malt, c'est-à-dire un assemblage de whiskies de malt provenant de plusieurs distilleries. Cette édition associe notamment un malt japonais de Saburomaru à des malts écossais.

Le Far East of Peat 5th Batch est-il très tourbé ?

La tourbe occupe une place importante dans son profil aromatique, mais elle s'accompagne de notes miellées, maltées et légèrement iodées. L'ensemble privilégie un équilibre entre caractère fumé et douceur.

Quelle différence entre le Far East of Peat 5th Batch et le 6th Batch ?

Le 5th Batch, lancé en 2023, repose notamment sur un malt Saburomaru distillé en 2019 et se distingue par son équilibre entre fumée et douceur. Le Far East of Peat 6th Batch, sorti en 2024, utilise un malt Saburomaru de 2020 et présente un registre aromatique davantage orienté vers les épices, les notes grillées et le chocolat noir.

• Distillerie : Saburomaru
• Pays : Japon
• Type : Blended Malt Whisky
• Whisky tourbé : oui
• Degré d'alcool : 50 % vol.
• Contenance : 70 cl
• Composition : Malts japonais et écossais
• Édition : Limitée à 7 000 bouteilles

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