WORTHY PARK Single Estate Reserve est un rhum jamaïcain 100% Pot Still produit au cœur du domaine Worthy Park. Élaboré à partir de mélasse puis vieilli entre 6 et 10 ans en fûts de bourbon sous le climat tropical de la Jamaïque, il est embouteillé à 45%. Sans sucre ni additif, ce rhum associe le caractère généreux des rhums jamaïcains à un profil particulièrement équilibré, marqué par les fruits tropicaux et des notes gourmandes de brioche toastée.
60,00 €
Single Estate Reserve est l'une des expressions emblématiques de la distillerie Worthy Park. Ce rhum est issu d'un assemblage de rhums âgés de 6 à 10 ans, entièrement distillés en Pot Still puis élevés en Jamaïque dans d'anciens fûts de bourbon.
La maturation sous climat tropical favorise des échanges importants entre le rhum et le bois. Elle apporte de la rondeur et de la profondeur tout en conservant la personnalité aromatique caractéristique des rhums jamaïcains.
Situé dans la vallée de Lluidas, en Jamaïque, le domaine Worthy Park réunit notamment cultures de canne à sucre, sucrerie et distillerie. La production de rhum y est attestée dès 1741, avant une interruption au XXe siècle puis la construction d'une nouvelle distillerie au début des années 2000.
Le terme Single Estate prend ici tout son sens : Worthy Park maîtrise les différentes étapes de production et le Single Estate Reserve est distillé, vieilli, assemblé et embouteillé directement sur le domaine.
Worthy Park utilise un traditionnel Double Retort Pot Still, un alambic emblématique de la production jamaïcaine. Cette méthode de distillation favorise la concentration des composés aromatiques et notamment des esters qui participent à la personnalité si reconnaissable des rhums de Jamaïque.
Le Single Estate Reserve conserve ainsi une belle richesse aromatique tout en proposant un profil plus équilibré et accessible que certaines expressions jamaïcaines particulièrement puissantes.
Un rhum généreux et fruité, mêlant fruits tropicaux, notes pâtissières, épices et bois toasté.
Parce qu'il permet de découvrir ce qui fait la personnalité d'un véritable rhum jamaïcain sans tomber dans l'exubérance. Le fruit, les esters et la puissance du Pot Still sont bien présents, mais restent parfaitement équilibrés par le vieillissement en fûts de bourbon.
C'est également une belle introduction à l'univers de Worthy Park et à une conception du rhum où l'origine, la méthode de distillation et le vieillissement jouent pleinement leur rôle.
Il est produit en Jamaïque, sur le domaine Worthy Park situé dans la vallée de Lluidas. Le rhum y est distillé, vieilli, assemblé puis embouteillé.
Il est élaboré à partir de mélasse et distillé à 100% en Pot Still. Il assemble ensuite différents rhums vieillis entre 6 et 10 ans en anciens fûts de bourbon sous climat jamaïcain.
Non. Worthy Park Single Estate Reserve est embouteillé sans sucre ni additif ajouté, afin de conserver le caractère naturel du rhum et de sa maturation.
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