YAMAZAKURA Asaka Single Malt 46% | Distillerie Asaka | Whisky Japonais

Le whisky japonais, bien que relativement nouveau sur la scène mondiale, s'est rapidement fait un nom grâce à son engagement envers la qualité et l'innovation. La distillerie Asaka, fondée en 1765, est un parfait exemple de cette tradition. Bien qu'initialement dédiée au saké et au shochu, elle a commencé à produire du whisky après la Seconde Guerre mondiale, avec une véritable expansion ses dernières années grâce à la popularité croissante du whisky japonais.

Le Yamazakura Asaka Single Malt est élaboré à partir d'orge maltée et distillé deux fois en alambic Pot Still. Il vieillit pendant trois ans en fûts de bourbon, ce qui lui confère des saveurs riches et complexes. Non filtré à froid, il conserve une texture et une profondeur de saveur authentiques. Une anecdote intéressante sur le Yamazakura Asaka Single Malt est qu'il a été relancé grâce à l'enthousiasme de la jeune génération de la famille propriétaire, souhaitant perpétuer l'héritage tout en innovant dans la production de whisky.

Notes de Dégustation du whisky Yamazakura Asaka Single Malt

Nez : Subtil et envoûtant, révélant des arômes de prune mûre, de miel délicat et de vanille douce.

Bouche : Riche et gourmande, offrant une explosion de saveurs avec des nuances de marmelade d'orange, de vanille crémeuse et une touche de pain perdu légèrement caramélisé.

Finale : Longue et persistante, marquée par des notes de céréales et de fruits confits, laissant une impression agréable et mémorable.

• Origines : Japon
• Bouteille livrée avec son étui
• Volume : 70cl
• Degré : 46%

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