The DAISEN Wine Cask Finish 40 % | Blended Whisky Japonais

The Daisen Wine Cask : un whisky japonais affiné en fûts de vin rouge

L’affinage en fûts de vin rouge japonais pendant trois mois apporte au Daisen Wine Cask une profondeur aromatique propre aux whiskies produits par la Distillerie Kurayoshi. Ces fûts, issus de vignobles de la province de Tottori, marquent ce whisky Daisen de notes fruitées et légèrement tanniques, en parfaite harmonie avec la douceur vanillée héritée du vieillissement en fût de bourbon. Ce double passage confère à ce whisky japonais un bel équilibre entre rondeur, amertume délicate et nuances gourmandes.

Dégustation du whisky japonais The Daisen Wine Cask

• Robe : Une teinte dorée lumineuse et limpide. Elle évoque la douceur et la chaleur d’un whisky japonais bien travaillé.
• Nez : Le nez s’ouvre sur des notes de caramel amer et de chocolat noir. En arrière-plan, on perçoit des arômes discrets de fruits rouges, rappel subtil de son affinage en fûts de vin rouge. Une belle complexité que l’on doit au savoir-faire de la Kurayoshi Distillery.
• Bouche : La texture est souple, bien structurée. Ce whisky Daisen dévoile en bouche des saveurs d’écorce d’orange, de vanille et de gâteau à l’érable. L’affinage en fût de vin rouge japonais renforce l’ensemble avec une pointe acidulée et fruitée très agréable.
• Finale : Longue et persistante, elle prolonge la dégustation avec des notes douces, légèrement boisées et sucrées. The Daisen Wine Cask, avec sa finition originale, laisse une empreinte gourmande tout en finesse.

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• Type : Blended Whisky
• Affiné 3 mois en fûts de vin rouge japonais
• Origines : Japon
• Distillerie : Kurayoshi
• Volume : 70cl
• Degré : 40%

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