Évadé 10 ans est un single malt français qui se distingue par un triple vieillissement en fûts de Sémillon, Sauvignon et Moscatel du Douro. Élaboré en Alsace par la Distillerie Hepp à partir d’orge française, ce whisky français de 10 ans dévoile un profil particulièrement fruité et frais. Une expression originale d’Évadé, marquée par les fruits jaunes, les agrumes et toute l’influence de ses trois élevages successifs.
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C’est toute l’originalité de ce whisky Évadé 10 ans : ses dix années de maturation sont entièrement réparties entre trois types de fûts.
Le single malt français vieillit d’abord 3 ans en fûts de Sémillon, 4 ans en fûts de Sauvignon puis 3 ans en fûts de Moscatel du Douro.
Ce triple vieillissement construit progressivement son identité et apporte une vraie singularité à cette cuvée. Évadé explore ainsi le lien entre whisky français et univers viticole, sans masquer le caractère du single malt.
Au nez, Évadé 10 ans dévoile des notes d’abricot confit et de miel, accompagnées de jasmin et de zeste de citron.
En bouche, la pêche jaune domine dans une texture onctueuse, rapidement équilibrée par une belle fraîcheur, une tension minérale et des notes de pamplemousse rose. La finale se prolonge sur la marmelade d’orange et le raisin frais.
Un profil aromatique résolument fruité, frais et gourmand.
Le whisky Évadé est élaboré à la Distillerie Artisanale Hepp, située à Uberach en Alsace. Produit à partir d’orge française et issu d’une double distillation, il témoigne du savoir-faire développé par la distillerie dans la production de whisky depuis 2004.
Avec cette version âgée de 10 ans, Évadé poursuit son exploration des vieillissements originaux tout en conservant un véritable ancrage français.
Pour son triple vieillissement particulièrement inhabituel et la complémentarité des fûts de Sémillon, Sauvignon et Moscatel du Douro. Un whisky français de 10 ans qui privilégie le fruit et la fraîcheur, et offre une belle porte d’entrée vers les single malts français âgés.
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