Produit en quantité limitée à 811 bouteilles, le fût sélectionné s’inscrit bel et bien dans l’héritage celtique de la distillerie. Il s’agit d’une barrique de sherry Oloroso de second remplissage ayant accueilli un distillat intensément fumé par de la tourbe écossaise à hauteur de 45 ppm. Ce superbe whisky aux notes tourbées vous sera livré avec son étui.
Ce produit n'est pas disponible pour le moment.
Gras et opulent, ce single malt intensément tourbé d’Armorik se révèle camphré et médicinal. Des arômes de cendre chaude et de terre humide accompagnent des notes de banane flambée, de céréales grillées et de fleur de sel.
Nez : Tourbé, le whisky dévoile d’abord des parfums de cendres chaudes et de fumée avant de laisser place à des senteurs fruitées et médicinales. Exotique aussi, il offre des notes de bananes flambées et de marmelade à l’orange qui s’accompagnent de caoutchouc, de camphre et d'arômes herbacés jusqu’à évoquer un élixir de plantes. De délicates notes de cacao et de noisettes grillées complètent un nez d’une grande richesse.
Bouche : Gras et opulent, le whisky offre avant tout des arômes de tourbes terreuses et incandescentes doublé de notes iodées et d’algues séchées. La fumée se dissipe légèrement pour laisser place à des arômes de poires et de pommes vertes avant que les phénols ne redoublent d’intensité, enveloppés par des arômes d’orange (bonbon pour la toux) et d’épices (poivre vert).
Finale : Longue, la finale évoque les vestiges d’un feu sur une plage dans la rosée du matin. Les embruns et les algues se mêlent à de la cendre humide, de laquelle émane une fumée épaisse et concentrée.
Single Malt Whisky DALMORE
125,00 €