C'est la toute première mise en bouteille de whisky finlandais de la distillerie Teerenpeli à Lahti par That Boutique-y Whisky Company ! Sorti pour la série Wine Cask, celui-ci a été vieilli dans un fût de sherry espagnol ex-Oloroso pendant 5 ans. L'étiquette montre de directeur de la distillerie Jari de conduisant une Zamboni, aidant à dégager les rues. Ce whisky de Finlande est le premier lot sorti à seulement 448 bouteilles.
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La distillerie familiale Teerenpeli a été créée en 2002 à Lahti, en Finlande. Aujourd'hui, la distillerie est la plus grande distillerie de Finlande spécialisée dans la production de whiskies single malt. Le whisky Teerenpeli est un single malt de 5 ans avec une maturation complète dans un ancien fût de Sherry Oloroso espagnol qui fait vraiment ressortir ces saveurs plus sombres. Les fûts sont élevés dans des conteneurs maritimes, qui reposent à l'extérieur de la distillerie sans chauffage ni refroidissement. Les températures extérieures varient énormément tout au long de l'année, de -35C à +30C, ce qui provoque une dilatation et une contraction importantes du fût !
Nez : Gâteau aux fruits, pain d'épice et biscuits aux amandes. Notes de sucre brûlé, de cannelle et de réglisse. Produits de boulangerie à gogo !
Bouche : Réglisse rouge, bonbons durs à l'orange, vanille maltée et une touche de génoise.
Finale : Une touche de cannelle et de sucre brûlé en finale.