Les versions tourbées du single malt élaboré par la distillerie Amrut s’accommodent très bien d’un vieillissement en fût de porto. Plusieurs d’entre elles sont là pour en témoigner. Cette version n’y va pas par quatre chemins pour imposer son style à la fois sans concession et en même temps merveilleusement nuancé. Elle trouve son unité de ton grâce à un jeu subtil de va-et-vient incessant entre séquences tourbées, fruitées, animales, exotiques, médicinales, épicées et cendrées. Cette belle bouteille de whisky tourbé, vous sera livrée avec son étui.
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Amrut a sélectionné un single malt tourbé dans un tonneau de porto exclusivement pour le marché européen. Les délicieux arômes du Peated Port Pipe se déploient à un degré élevé de 60 % vol.
Cask : #2713
Année de distillation : 2014
Année de mise en bouteille : 2020
Riche, le premier nez oscille entre une tourbe élégante et les fruits rouges et noirs (framboise, mûre). À l’aération, la tourbe et la fumée prennent l’ascendant. Ensuite, des notes de camphre, de curcuma ou encore des citrons verts accompagnent une épaisse fumée. Épurée, l’attaque en bouche est particulièrement exotique (ananas) et intensément fumée et tourbée. Minérale, l’arrière bouche rappelle un feu de cheminée. Gourmande, la finale évoque un flan à la vanille. Peu à peu, le caractère animal de la palette gustative est de plus en plus marqué. En rétro- olfaction, des grains d’orge roulent sur le palais
THE MATSUI Single Malt Whisky Japonais
119,00 €