GLENMORANGIE 25 ans 43%

Du haut de ses alambics (les plus hauts d’Ecosse), la distillerie Glenmorangie est habituée à atteindre des sommets. Vieillie essentiellement en fût de bourbon, cette version d ‘âge mûr à la fraîcheur toute juvénile nous emmène vers de nouvelles cimes.

NOTE DE DEGUSTATION :

• Couleur : topaze à reflets légèrement ambrés.

• Nez : fin, complexe. Le miel et les épices forment un voile subtil derrière lequel s’épanouissent les fruits mûrs, les agrumes et les fruits secs. Il devient au fur et à mesure plus terreux et réglissé. La pétale de rose et le thé à la menthe soulignent son caractère chaud et oriental.

• Bouche : vive, concentrée. Elle révèle avec plénitude, la pomme mûre, le coing et la marmelade d’orange. Le poivre, la badiane et la cannelle assurent la transition avec d’une part des notes sucrées de confiture de mirabelle et d’autre part le tabac à pipe, le chocolat amer et l’orge maltée.

• Finale : élégante, capiteuse, elle nous emmène en forêt avec ses notes automnales de champignon, de mousse et de châtaigne ou bien près des cuves de fermentation de la distillerie d’où émanent des notes de bière et de levure, c’est au choix.

RECOMPENSES :

1ère place en tant que Best Single Malt Scotch (Highlands) – 2015 à l'International Whisky Competition.

2nd place en tant que Best Single Malt Scotch 25 Years Old – 2015 à l'International Whisky Competition.

Médaille d'Or en tant que Liquid Gold Award – 2014 dans le Whisky Bible de Jim Murray's.

• Pays : Écosse / Highlands
• Degré : 43%
• Volume : 70cl
• Vendu avec son étui