LONGUETEAU Genesis Vieux 71,4 % | Batch N°2 | Rhum Vieux de la Guadeloupe

Longueteau Genesis Vieux Batch 2 : Un Rhum Brut de Colonne Exceptionnel

Le Genesis Vieux Batch 2 est un rhum agricole brut de colonne, caractérisé par une forte teneur en alcool de 71,4 %. Cette puissance résulte de la méthode de distillation sans ajout d'eau, préservant ainsi l’intégrité des arômes et des saveurs. Ce rhum est élaboré à partir de canne à sucre rouge, cultivée sur la parcelle n°1 en Guadeloupe. La récolte se fait manuellement pour garantir la qualité des cannes, essentielles à la production.

La distillation se déroule dans un alambic colonne fait maison, conçu par François Longueteau, ce qui permet d’extraire les meilleurs distillats. Ce processus artisanal assure que chaque bouteille reflète le terroir unique de la Guadeloupe. Le Genesis Vieux a vieilli pendant quatre ans en fût de chêne neuf, ce qui enrichit son caractère tout en conservant l’identité de la canne à sucre.

La distillerie Longueteau s’engage à produire une gamme de bruts de colonne, garantissant des rhums authentiques et respectueux des traditions. Avec une production limitée à 2000 bouteilles, le rhum Longueteau Genesis Vieux incarne le savoir-faire familial et l’amour pour la terre, invitant à découvrir l’essence même de la Guadeloupe.

Genesis Ambré Batch 2 : Notes de Dégustation

Le Genesis Vieux Batch 2 offre une expérience de dégustation inoubliable. Au nez, il dévoile des notes de pomme acidulée et de sucre de canne, éveillant les sens avec une fraîcheur agréable. En bouche, ce rhum agricole brut de colonne révèle une délicatesse remarquable, avec des touches de caramel frais et une pointe de poivre du Timut, qui apportent une complexité subtile.

La finale est profonde, marquée par des nuances de bois de santal et d’orange confite, offrant une longueur en bouche appréciable. Avec une teneur en alcool de 71,4 %, chaque gorgée invite à explorer la richesse des arômes sans être écrasée par la puissance.

Ce rhum vieilli en fût de chêne neuf témoigne du savoir-faire de la distillerie Longueteau, qui s’engage à produire des bruts de colonne d’exception. Le Genesis Vieux Batch 2 se déguste idéalement sec ou accompagné d’un carré de chocolat noir à 70 %, créant une harmonie parfaite entre les saveurs. En savourant ce rhum, on se laisse transporter dans les paysages ensoleillés de la Guadeloupe, où la canne à sucre rouge s’épanouit.

Comment déguster un rhum vieux aussi puissant ?

Pour déguster un rhum vieux puissant comme le Genesis Vieux Batch 2, commencez par le servir dans un verre à dégustation. Prenez le temps de l’observer et de l’inhaler. Sirotez lentement pour apprécier sa richesse. Accompagnez-le d’un carré de chocolat noir pour équilibrer sa force et rehausser ses arômes.

En Conclusion :

En conclusion, le Genesis Vieux Batch 2 incarne la puissance et la complexité des rhum vieux agricoles. Chaque gorgée offre une immersion dans l’authenticité de la Guadeloupe. Pour ceux qui apprécient la richesse des saveurs, la gamme Genesis propose d'autres trésors à découvrir.

• Origine : Produit en Guadeloupe, à partir de canne à sucre rouge cultivée sur la parcelle n°1 du domaine Longueteau
• Type : Rhum agricole brut de colonne.
• Vieillissement : Vieilli pendant 4 ans en fût de chêne neuf.
• Type de fût : Fût de chêne neuf de la forêt de Tronçais (faible chauffe, grain fin).
• Degré d'alcool : Teneur en alcool de 71,4 %.
• Production limitée : Édition limitée à 2000 bouteilles.
• Méthode de distillation : Distillé sans ajout d'eau, préservant les saveurs naturelles.

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