Rhum Agricole de la Guadeloupe DAMOISEAU
Médaillé au Rhum Fest, ce rhum d'exception a été distillé en 2001, à l'occasion du passage au nouveau millénaire. Tandis que l'embouteillage en 2012 a marqué les 70 ans de la distillerie Damoiseau. Élaboré dans le strict respect des méthodes traditionnelles, le rhum vieux millésime 2001 a vieilli un minimum de 10 ans dans des petits fûts de chêne d’une contenance de 180 litres ayant contenu du Bourbon. Bouteille de rhum Damoiseau Collector, elle vous sera livrée avec son étui. Découvrez toute la gamme Damoiseau sur notre boutique en ligne.
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Le rhum Damoiseau 10 ans 2001 est issu d’une fermentation contrôlée du jus de canne entre 24-36h à l'aide d’une levure naturelle provenant des cannes à sucre. Ensuite la méthode de vieillissement s’effectue dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon.
Couleur : acajou
Nez : Gourmet, épicé, fruits secs
Bouche :Un équilibre très complexe, note de fruit confit, racines et encens soutenus par la vanille, le bois humide et le sucre roux. Une finale très fraîche et végétale, note de tabac et cardamome.
Texture : Ronde
Damoiseau 10 ans 2001 s’appréciera pur. Il peut être accompagné d’un carré de chocolat noir ou de fruits secs exotiques.
Ce rhum millésimé de Damoiseau a reçu la Médaille de Bronze au Rhum Fest 2018 dans la catégorie « Rhum agricole ou pur jus, vieux, 7 ans et + »
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