Pour son troisième tour du monde, Plantation Rum jette l'ancre dans le Pacifique et plus particulièrement aux îles Fidji ! Attention collectionneurs, ce rhum provient de 25 fûts et pas plus ! Mise en bouteille à 49,5 %, c’est un rhum qui se distingue par son caractère fort et fruité extravagant ! Distillé en 2009, c'est l'un des premiers rhums produits sous la supervision experte de Liam Costello de Rum Co of Fiji, ami de longue date d'Alexandre Gabriel (Maison Ferrand). C’est un rhum qui a d’abord vieilli 10 ans aux Fidji avant de terminer ses 3 dernières années en France. Proposez dans une superbe bouteille, le rhum Plantation Fidji 2009 vous sera livré avec son étui.
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Pour cette troisième édition de la collection "Under the Sea" c’est un animal plus petit que ses prédécesseurs, mais beaucoup plus coloré qui sera le symbole de ce millésime 2009 ! L'archipel des îles Fidji est entouré de récifs coralliens regorgeant de nombreuses espèces d'animaux, notamment des poissons de récif, des tortues, des raies et des requins. Parmi eux, cachés dans les tentacules ondulants des anémones de mer, vivent des poissons clowns. Ils appâtent d'autres poissons près des dards venimeux des anémones de mer puis partagent leur repas avec leurs protecteurs. Un animal totem sauvage pour un rhum puissant !
Nez : très fruité avec des notes pâtissières, puis devient plus floral et herbacé avec le temps, évoluant vers la banane, le pain perdu et l'amande
Bouche : fraîche, équilibrée, avec des notes d'orange amère et de fruits tropicaux. Évolue vers des notes épicées
Finale : longue et très épicée, suivie de notes mentholées fraîches
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