AKASHI 5 ans Sherry Cask 50 % | Édition Limitée | Whisky Japonais

Notes de dégustation – Akashi Single Malt 5 ans Sherry Cask

• Robe : Superbe robe ambrée cuivrée, reflet d’un vieillissement patient en fût de sherry. La texture huileuse annonce une bouche généreuse et structurée, digne des grands whiskies japonais.
• Nez : Le nez est intense, riche, très expressif. On découvre d’abord des arômes de fruits secs (figue, datte, raisin), rapidement rejoints par des notes de vanille, de caramel brun et de bois toasté. Une touche de cuir et d'épices douces rappelle l’influence du sherry typique des whiskies de la Eigashima distillery.
• Bouche : Soyeuse et ample. Le palais dévoile des saveurs profondes de pruneau, amande, miel et cacao. La rondeur apportée par le sherry s'équilibre parfaitement avec une trame épicée qui structure l'ensemble. Une dégustation complexe et harmonieuse qui rappelle pourquoi l’akashi 5 ans Sherry Cask est souvent cité parmi les meilleurs whiskies japonais artisanaux.
• Finale : Longue, délicate, persistante. Elle s’étire sur des notes de fruits mûrs, de fleurs blanches et d’un boisé élégant, légèrement tannique. Un final racé, tout en finesse, à l’image de l’exigence de la Eigashima distillery.

Pourquoi choisir l’Akashi 5 ans Sherry Cask ?

✅ Vieillissement de 5 ans en fûts de sherry Oloroso

✅ Embouteillé à 50 % vol. pour une intensité aromatique remarquable

✅ Édition limitée : une rareté convoitée par les amateurs de whisky japonais

✅ Élaboré par la prestigieuse Eigashima distillery, référence du whisky japonais premium

✅ Un candidat sérieux au titre de meilleur whisky japonais de sa catégorie

• Type : Single Malt Whisky
• Origine : Japon, ville d’Akashi, préfecture de Hyōgo
• Distillerie : Eigashima Distillery (White Oak)
• Contenance : 50 cl
• Degré : 50 % vol.
• Vieillissement : 5 ans en fûts de sherry Oloroso
• Édition : Limitée

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