Le Whisky "Made in France"

La France a une longe tradition dans la distillation de spiritueux. Il vous viendra naturellement à l’esprit le cognac, l’armagnac sans oublier le pastis. Or depuis deux décennies, la France voit naître sur son territoire de nombreuses distilleries de whisky. Il est intéressant de noter que les whiskies français sont fortement influencés par les techniques de distillation locales. Par exemple, les alambics utilisés ne sont pas les mêmes que ceux que l’on trouvera en Ecosse.

On dénombre aujourd’hui moins d’une dizaine de distilleries en activité :

- Distillerie Bertrand (fondée en 1874 mais ne produit du whisky que depuis 2002)

- Brenne Estate (fondée en 1920 mais ne produit du whisky de malt que depuis 2012)

- Distillerie  Daucourt  

- Distillerie Des Menhirs (produit une grande variété de whisky sous le nom d’Eddu)

- Domaine Mavela (Une distillerie familliale qui produit du whisky depuis une décénie, son single malt a été classé 5ème au monde par Jim Murray)

- Distillerie Glann ar Mor (produit des whiskies tourbés)

- Distillerie  Guillon (fondée en 1997 dans la region Champagne)

- Distillerie  Wambrechies (a débuté en 1817 avec du gin et produit du whisky depuis peu)

- Distillerie   Warenghem