White Lady
Publié par La rédaction HW dans Cocktails Le
02/05/2014 à 18:00
Le cocktail White Lady a été créé en 1919 par un barman anglais qui travaillait pour l'établissement Ciro's Club de Haymarket de Londres. Ce lieu reste de nous jours une référence pour les amateurs en mixologie. Ce cocktail étonne par le contraste entre l'acidité du citron et le douceur du Cointreau.
Glaçon
6cl de Gin
3cl de jus de citron fraîchement pressé
3cl de Cointreau
1 quartier ou des rondelles de citron pour le service
Mettre une demi-douzaine de glaçons dans un shaker. Verser le gin, le jus de citron et le Cointreau, puis frapper vigoureusement. Filtrer le tout dans un verre à cocktail rafraîchi et décorer le avec les rondelles de citrons avant de le servir.