Tequila & Mezcal(3)

La Tequila et le Mezcal

Ce sont les deux eaux-de-vie légendaires du Mexique, issues de la distillation d'une plante, appelée l'agave. A partir du cœur de l'agave que l'on broie et cuit, on obtient l'aguamiel (eau de miel), un jus qui sera fermenté et levuré. Distillé une fois vous obtenez le Mezcal, deux fois la fameuse Tequila.