Le cognac est considéré comme l’une des meilleures eaux-de-vie au monde. Autrefois présent aux tables de toutes les cours royales d’Europe, aujourd’hui le cognac est le spiritueux incontournables pour fêter les nouveaux contrats commerciaux en asie. Originaire depuis le 15ème siècle de la région de Cognac, il est produit à base de vins blancs. Le cognac doit vieillir un minimum de 2 ans en fût de chêne avant de pouvoir être commercialisé. En fonction du temps passé en fût, il obtiendra les dénominations suivantes : V.S (Very Spécial), au moins 2 ans. V.S.O.P (Very Superior Old Pale), au moins 4 ans. Napoléon, X.O, Hors d’ages pour les cognacs d’au moins 6 ans.