BENROMACH Organic Special Edition 43% | Single Malt Whisky, Speyside

Description du produit « BENROMACH Organic Special Edition 43% | Single Malt Whisky, Speyside »

BENROMACH ORGANIC SPECIAL EDITION 43%

Pour obtenir le label « Bio », Benromach a fait certifier l'ensemble de son process de fabrication (ingrédients, distillation, maturation...) par la UK Soil Assiciation. Le whisky est élevé en fût de chêne américain provenant de forêts certifiées. Cette édition limité de Benromach est produit en utilisant le de l'orge issue de l'agriculture biologique écossaise.

LA DISTILLERIE

La distillerie de Benromach a été bâtie en 1898 par Ducan McCallum de la Glen Nevis Distillery et F.W Brickman, marchand de spiritueux à Edimbourg. Elle connut une carrière en dents de scie, car elle ferma presque immédiatement ses portes pour les rouvrir en 1907 sous le nom de Forres. De nouveau ressuscitée (elle reprend le nom de Benromach) après la Grande Guerre, la distillerie demeura en sommeil de 1931 à 1936, puis fut achetée en 1938 par les Associated Scottich Distillers. Reconstruire en 1966, elle fut fermée en 1983 par United Distillers.

Rachetée en 1992 par Gordon & MacPhail, la production a repris en 1998, affaire à suivre...

NOTE DE DEGUSTATION

Couleur Dorée intense

Nez Boisé marqué évidement, mais aussi du fruit et de la vanille

Bouche Boisée, cela va sans dire, agrémentée de compote de fruits et de saveurs sucrées

Finale La pureté de la bonne conscience teintée de vert