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CLAIRIN 2016 Vaval 48,8% | Rhum Agricole d'Haïti

Rhum d'Haïti CLAIRIN Rhum d'Haïti CLAIRIN

CLAIRIN 2016 Vaval 48,8%
CLAIRIN 2016 Vaval 48,8%

Le rhum agricole Clarin Vaval est produit à partir d'une variété de canne à sucre appelée Madame Meuze. Distillé dans un alambic à pot maison unique, ce rhum antillais de fermentation spontanée perpétue la tradition de la distillation haïtienne. Très belle bouteille de rhum vendue avec son étui au design original au meilleur prix.

47,75€

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Description

Fritz Vaval est à la tête depuis 10 ans de la distillerie Arrawaks située à Cavaillon dans le sud d’Haïti dont sa famille est propriétaire depuis 1947. Il cultive sur 20 hectares de manière on ne peut plus naturelle la canne « Madame Meuze ». Absolument magnifique de finesse et de complexité, le Clairin de type nazon, issu du sucre de canne pur, qu’il élabore est fermenté à partir de levures indigènes puis distillé dans une colonne en cuivre comportant 10 plateaux.

 

NOTES DE DÉGUSTATION :

Nez : puissant. Piment, muguet, chocolat noir.

Bouche : ample. Vanille, safran, fruits secs.

Finale : longue. Fruits rouges, canne à sucre.

Caractéristiques

  • Type : Rhum Agricole
  • Millésime : 2016
  • Distillerie : Arawaks
  • Origines : Haïti / Village de Cavaillon
  • Distillation : Discontinue en Pot Still
  • Fermentation : Pur Jus de Canne. Levure Sauvage
  • Négociant : Velier
  • Volume : 70cl
  • Degré : 48,8%
  • Livré avec son étui

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