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BIELLE 2001 Small Batch 45% | Rhum Agricole, Marie-Galante

Rhum Agricole de Marie-Galante BIELLE Rhum Agricole de Marie-Galante BIELLE

BIELLE 2001 Small Batch 45%
BIELLE 2001 Small Batch 45%
BIELLE 2001 SMALL BATCH 45%

[Rhum Rare] BIELLE 2001 est un rhum vieux produit sur l'île Marie-Galante à seulement 655 exemplaire ! La marque Bielle est réputée pour distiller parmi les meilleurs rhums agricoles des Antilles. Ce Bielle est certainement le meilleur de tous. En achetant cette belle bouteille de rhum, vous bénéficierez de la livraison offerte.
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- 15%Promotion du 01/12/2020 au 24/12/2020

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Description

Fondée à la fin du XIXè siècle, la distillerie Bielle perpétue la tradition de fabrication de rhum agricole. La canne, qui provient exclusivement de Marie-Galante, est principalement transportée jusqu'au moulin au moyen de charrettes à bœufs comme l’illustre l’étiquette. Obtenu par distillation de jus de canne à sucre, ce Bielle 2001 est issu d’un assemblage de 8 fûts uniques – de type Bourbon Barrel – ayant tous vieilli 14 ans. Grâce au climat tropical de l’île et au savoir-faire du maître de chai, cette version small batch, réduite à 45%, est à l’image de la distillerie : à la fois traditionnelle et complexe.

Small Batch de 8 fûts - Bourbon Série limitée à 655 bouteilles.

Notes de fruits rouges (groseille, framboise), de réglisse noire et de fleurs capiteuses. Nez chaleureux et profond

 

NOTE DE DÉGUSTATION

Couleur : cuivre soutenu à reflets bronze.
Nez : chaleureux, profond. Proche de la canne à sucre, une première séquence olfactive propose également des fleurs capiteuses (géranium, rhizome), du camphre et des épices (girofle). Du bois précieux, du tabac ainsi que du chocolat noir constituent ensuite une seconde séquence olfactive pleine de suavité. Puis, un troisième temps fort aromatique particulièrement exotique (mangue, passion) et regorgeant de fruits secs (datte, noix grillée) revient sur les épices.
Bouche : vive, ferme. Dotée d’une remarquable acidité, elle tire un trait gustatif qui nous emmène très loin, quasiment aux portes de la finale. Entretemps, elle dévoile des notes de fruits rouges (groseille, framboise), de réglisse noire, de zan, de fleurs capiteuses et de ginseng. Au fur et à mesure, de la poudre de cacao se dépose sur les papilles. Tannique, l’arrière bouche est également voluptueuse et pleine d’exubérance.
Finale : longue, duveteuse. Des notes de toile émeri soulignent la beauté poétique d’un boisé en pleine décomposition. A la fois crépusculaire et lumineuse, elle possède un charme fou, intemporel. On se délecte des babas au rhum et des ananas qu’elle propose généreusement. La rétro olfaction est confiturée (coing, rhubarbe) et le verre vide médicinal (sinapisme) et fleuri (tubéreuse, lilas).

Caractéristiques

  • Origines : Marie-Galante (Guadeloupe)
  • Type : Rhum Agricole
  • Type d'embouteillage : Small batch
  • Millésime : 2001
  • Profil : vif et ferme
  • Degré : 45%
  • Volume : 70cl
  • Livré avec son étui

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