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OPTHIMUS 25 ans 38% | Rhum Vieux République Dominicaine

Rhum de la République Dominicaine OPTHIMUS

OPTHIMUS 25 ANS 38%
OPTHIMUS 25 ANS 38%

Rhum traditionnel de style espagnol, ce rhum vieux a vieilli 25 ans selon la technique « sistema Solera ». Très bon rhum originaire de la République Dominicaine vendu avec son étui au meilleur prix. La marque de rhum OPTHIMUS est à découvrir sur notre boutique de rhum.
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Description

Distillé en République Dominicaine, OPTHIMUS 25 ans est cependant élaboré dans le plus pur style cubain. Inspiré par la manière dont les andalous font vieillir leurs vins de xérès, un système de solera a été mis en place. Chaque année le nouveau distillat est ainsi assemblé aux distillats des années précédentes. Pour cette cuvée baptisée « Opthimus », on remonte même 25 ans en arrière. Subtil mélange de jeunesse et de maturité, elle porte bien son nom.

NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur
: ambre cuivré à reflets verts.
Nez : fin, subtil. Il oscille entre l’amidon de la banane flambée et le duveteux de la peau des agrumes (orange, mandarine). Revêtu d’une fiche couche de caramel et de réglisse, il se révèle au fur et à mesure épicé (poivre, muscade, cumin). Note de fève de cacao et de fleurs capiteuses (lys, géranium).
Bouche : soyeuse, onctueuse. Elle fait preuve de beaucoup de classicisme. Les fruits frais (pomme, pêche) et exotiques (mangue, goyave) sont bien en place. Les fruits secs (amande) et les épices apportent ensuite de la consistance à cette bouche aérienne.
Finale : longue, douce. Elle continue de dispenser ses fruits avec volupté et fraîcheur. Chaque note repose sur un fil ténu. D’où, une grande délicatesse d’expression. Le boisé n’est à aucun moment sensible. La pratique de la solera porte tous ses fruits.

Caractéristiques

  • Rhum vieux issu de solera
  • Origines : République Dominicaine
  • Type d'embouteillage : Small batch
  • Type : Rhum Traditionnel
  • Age : 25 ans
  • Volume : 70cl
  • Degré : 38%
  • Livré avec son étui

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