PLANTATION Fiji 2009 49,5 % | Édition Limitée – 25 fûts | Rhum Traditionnel des Fidji

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3ème édition du Rhum Plantation Fiji 2009

Pour cette troisième édition de la collection "Under the Sea" c’est un animal plus petit que ses prédécesseurs, mais beaucoup plus coloré qui sera le symbole de ce millésime 2009 ! L'archipel des îles Fidji est entouré de récifs coralliens regorgeant de nombreuses espèces d'animaux, notamment des poissons de récif, des tortues, des raies et des requins. Parmi eux, cachés dans les tentacules ondulants des anémones de mer, vivent des poissons clowns. Ils appâtent d'autres poissons près des dards venimeux des anémones de mer puis partagent leur repas avec leurs protecteurs. Un animal totem sauvage pour un rhum puissant !

Note de dégustation du rhum Plantation Fiji 2009

Nez : très fruité avec des notes pâtissières, puis devient plus floral et herbacé avec le temps, évoluant vers la banane, le pain perdu et l'amande

Bouche : fraîche, équilibrée, avec des notes d'orange amère et de fruits tropicaux. Évolue vers des notes épicées

Finale : longue et très épicée, suivie de notes mentholées fraîches