YAMAZAKI Puncheon 2013 48% | Whisky Japonais

Description du produit « YAMAZAKI Puncheon 2013 48% | Whisky Japonais »

Embouteillé à 48%, le YAMAZAKI Puncheon est l’un des derniers né des whiskies de la distillerie d'Osaka. Ce single malt whisky a été vieilli dans d’énormes fûts de puncheon d’une contenance de 480L (un fût standard est d’une contenance de 230L), ralentissant le processus de vieillissement tout en diffusant lentement les arômes du fût. 

NOTE DE DÉGUSTATION

Couleur : or.
Nez : séducteur. Notes d’agrumes (clémentines), de poire, d’abricot, d’ananas et de vanille. Il s’ouvre sur des notes florales, fleurs blanches. Rose.
Bouche : crémeuse presque mentholée, zan. Elle dévoile furtivement des notes plus fruitées puis revient sur le beurre et la noisette encore verte. En milieu de bouche les saveurs fruités sont plus lourde, fruits noirs.
Finale : se prolonge sur des notes de chêne blanc, creme, beurre, noix, noisette, amande laiteuse. Très fine amertume.